山奥で採取した天然わらびを、その日のうちに塩だけで漬けた【太め、極太】になります。
生わらびの画像の太さになります。
塩漬け保存するすることでアクも抜けます。

3回目の漬け替えの時、根元の硬い部分を切り、 ★根元まで柔らかい塩漬けわらびをお届け致します。

10㎏ 10000円になります。

長さは約20㎝～30㎝以上。

★長期間保存する場合は、別の容器を使い、【例】樽にわらびを隙間なく並べ、その上に塩を振ります。わらび、塩の繰り返しをして下さい。塩は多めに使って下さい。【白くなるくらい】中ぶたをし、重石をします。
その後脇から水を入れます。わらびが水で浸る位まで、蓋をして完了です。★塩は多めに使うほど、何年でも持ちます。置場所は日の当たらない所に置いて下さい。

★冷蔵庫保存の場合
届いたら別の容器に入れ、多めの塩をして下さい。白くなるくらい
1年以上は持ちます。
しばらくの間、水滴が出ます。

★保存してるうちに、わらびの色が茶色になりますが、品質、味に問題ありません。

ゆうパックのみの発送になります。
配達日、時間指定ありましたらお知らせ下さい。

10㎏…100サイズ

リサイクルの発泡スチロール箱、段ボール箱を使用します。

よろしくお願い致します。

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